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Lasagne mit Zucchini und Tomatensauce

Name: Lasagne mit Zucchini und Tomatensauce
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Ingredients: 130 g Mehl Type 00 – Farina di grano tenero Tipo 00 oder Type 550; 70 g Hartweizengrieß; 2 Eier; 1/2 TL Salz; 1 TL Olivenöl; 1 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 250 g passierte Tomaten (Glas oder Dose); 1/2 EL Tomatenmark; 1 Stück Zitronenschale; Salz, Pfeffer, Rosenpaprika oder Chili, getrockneter Oregano; 50 g Butter oder Alsan; 50 g Mehl; 1/2 l Milch oder Haferdrink; Salz, Pfeffer, Muskatnuss; frisch geriebener Parmesan; 2 Stück Zucchini (450 g); 1 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer; frischer Thymian; geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella); frisch geriebener Parmesan

16. Juli 2022
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