Pasta mit mediterranem Gemüse
Es ist kein Geheimnis, dass ich gerne Gemüse esse. Mit Gemüse kann man ganz tolle Gerichte zaubern, die auch ohne Fleisch fantastisch schmecken. Auberginen sind neben Tomaten die Hauptakteure in der mediterranen Küche. Die Hauptsaison für Auberginen geht langsam zu Ende. Mit der Pasta mit mediterranem Gemüse lasse ich den Spätsommer ausklingen.