Kategorie: schnell

Schnelle Pasta Gerichte, die in 30 Minuten fertig sind und mit gekaufter Pasta oder Pasta aus dem Vorrat zubereitet werden. Oder der Pastateig am Vortag vorbereitet wurde oder mit Pastaresten vom Vortag.

Spaghetti mit Schinken und Champignons

Spaghetti mit Schinken und Champignons

Diese Spaghetti mit Schinken und Champignons habe ich mit selbst gemachten Spaghetti aus dem Vorrat gekocht. Ich habe Pasta nach dem Grundrezept zubereitet und mir blieb die Hälfte übrig. Für dieses Pasta Gericht eignen sich Tagliatelle oder Penne genauso gut. Damit es schnell geht, entweder gekochte Pasta vom Vortag nehmen oder zu gekauften Spaghetti greifen.
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Spaghetti mit Rucola und Tomaten

Pasta mit Rucola und Tomaten

Dieses Spaghetti Rezept ist genau das Richtige, wenn es draußen heiß ist. Es ist schnell fertig, ist leicht und kalorienarm. Am besten schmecken die Spaghetti mit Rucola und Tomaten, wenn man selbst geerntete Rucola verwendet. Die ist schön frisch und man erntet genau die Menge, die man haben möchte. Da ich meine Rucola heuer ziemlich spät ausgesät habe, ist sie noch zu klein, um geerntet zu werden.
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Pasta mit Spargel und Lachs

Pasta mit Spargel und Lachs ist ein schönes und leichtes Pastagericht. Die schnelle Version wird mit gekauften Spaghetti gekocht. Wenn Sie die Pasta selber machen möchten, nehmen Sie das Grundrezept für 2-3 Personen. Schneiden Sie den Teig in 2 mm breite Tagliolini, das ist die schmale Version der Tagliatelle, die den Spaghetti am nächsten kommt. Am besten und schnellsten lassen sich Tagliolini mit einer Pastamaschine schneiden.

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