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Nudeln machen glücklich!

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Ravioli mit Ricottafüllung auf Gemüsebeet

Name: Ravioli mit Ricottafüllung
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 200 g Mehl 550 oder Farina die grano tenero tipo 00*; 100 g Hartweizengrieß; 3 Eier; 2 TL Olivenöl; 2 TL Wasser; eine Prise Salz; 250 g Ricotta; 1 Bio-Zitrone; 50 g frisch geriebener Parmesan; frische Basilikumblätter; Salz, Pfeffer; 2 EL Butter; 50 g Erbsen, frisoh oder TK; 1–2 Karotten; frisch geriebener Parmesan

5. August 2022
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