Alle Artikel mit dem Schlagwort: Ravioli

Ravioli mit Ricottafüllung

Ravioli mit Ricottafüllung auf Gemüsebeet

Veröffentlicht von Kristina

„Was soll ich heute kochen?“ Die ewig gleiche Frage kennen Sie bestimmt auch. Schließlich möchte man nicht immer das Gleiche essen. Die Ravioli mit Ricottafüllung sind einfach und preiswert und doch etwas Besonderes. Die Zubereitungszeit sollte Sie nicht abschrecken, die Ravioli mit Ricottafüllung nach zu kochen. Der Teig und die Füllung lassen sich vorbereiten. Während der Teig ruht, kann man andere Dinge erledigen. Das Formen der Ravioli und das Kochen selbst dauert nicht so lange.

Runde rote Ravioli füllen

5 beliebte Füllungen für Ravioli und Tortellini

Veröffentlicht von Kristina

Wenn ich Ravioli machen möchte, fällt es mir manchmal schwer, mich zwischen den vielen Füllungen zu entscheiden. Ravioli schmecken je nach Füllung immer wieder anders. Ravioli sind sehr beliebt, weil sie so wandelbar sind. Ich habe für Sie die beliebtesten Füllungen für Ravioli zusammengestellt. Die gleichen Füllungen eignen sich auch sehr gut für Tortellini.

Ravioli und Zucchinigemüse

Ravioli mit Zucchinigemüse und Basilikumpesto

Veröffentlicht von Kristina

Es ist wieder Zeit, Ravioli zu machen! Verschiedene Rezepte für Füllungen gingen mir durch den Kopf. Und was dazu? Ich entschied mich für eine einfache Füllung mit Ricotta. Ricotta alleine schmeckt langweilig und so überlegte ich, wie ich die Füllung ohne viel Aufwand aufpeppen konnte. Wenn es draußen warm ist, ist etwas Erfrischendes wie Zitronen angesagt. Und was dazu? Nach einem Blick in den Kühlschrank entschied ich mich für Zucchini. Zucchini brauchen einen pikanten Partner. Wie wäre es mit einem Pesto? Basilikum habe ich auf dem Balkon genug. Heute koche ich also Ravioli mit einer Zitronenricotta-Füllung und Zucchinigemüse mit Basilikumpesto.

Ravioli mit Karottenfüllung

Schon probiert? Ravioli mit Karottenfüllung

Veröffentlicht von Kristina

Lieben Sie Ravioli? Ich auch! Ravioli selber zu machen wird nie langweilig. Je nach Füllung schmecken sie jedes Mal anders. Mit verschiedenen Beilagen und Saucen, zaubern Sie verschiedene Gerichte. Für die Ravioli mit Karottenfüllung habe ich Karotten mit Spinat kombiniert. Die Füllung besteht aus gekochten Karotten. Der Spinat wird mit gebratenen Champignons als Beilage gereicht. Außerdem wird mit einem Teil des Spinats der Pastateig gefärbt.