Schlagwort: Spargel

Pasta mit grünem Spargel und Tomaten

Grüner Spargel mit Tomaten

Ich liebe Pasta, weil sie so vielseitig und für Schnellgerichte bestens geeignet ist. Den Teig für selbst gemachte Pasta kann ich vorher vorbereiten. Wenn es ans Kochen geht, brauche ich den Teig nur noch schneiden oder wie bei diesem Rezept die Gnocchi formen. Mit ein bisschen Übung geht das sehr schnell. Der Spargel und die Tomaten sind im Nu fertig. Schnell & einfach: Pasta mit grünem Spargel und Tomaten.

Weiterlesen

Pasta mit Spargel Pesto

Spargel Pesto

Der grüne Spargel wird bei uns immer beliebter und das zu Recht. Er schmeckt herzhafter und nussiger als weißer Spargel und verlangt nach anderen Beilagen.

Ich habe den grünen Spargel für mich entdeckt und experimentiere mit verschiedenen Rezepten. Für das Rezept Pasta mit Spargel Pesto habe ich mich von einem Rezept für italienisches Risotto mit Spargel inspirieren lassen. Ich war so begeistert, dass ich es mit anderen teilen muss.

Weiterlesen

Pasta mit Spargel und Lachs

Pasta mit Spargel und Lachs ist ein schönes und leichtes Pastagericht. Die schnelle Version wird mit gekauften Spaghetti gekocht. Wenn Sie die Pasta selber machen möchten, nehmen Sie das Grundrezept für 2-3 Personen. Schneiden Sie den Teig in 2 mm breite Tagliolini, das ist die schmale Version der Tagliatelle, die den Spaghetti am nächsten kommt. Am besten und schnellsten lassen sich Tagliolini mit einer Pastamaschine schneiden.

Weiterlesen