Pasta Primavera – Frühling auf dem Teller
Pasta Primavera klingt italienisch, ist aber kein italienisches Rezept, sondern ein amerikanischer Klassiker. Das Rezept für Pasta Primavera wurde in den 70er-Jahren in Amerika erfunden.
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Dinkelpasta mit grünem Spargel
Ich liebe Pasta, weil sie so vielseitig und für Schnellgerichte bestens geeignet ist. Den Teig für selbst gemachte Pasta kann ich vorher vorbereiten. Wenn es ans Kochen geht, brauche ich den Teig nur noch schneiden oder wie bei diesem Rezept die Gnocchi formen. Mit ein bisschen Übung geht das sehr schnell. Der Spargel und die Tomaten sind im Nu fertig. Schnell & einfach: Dinkelpasta mit grünem Spargel und Tomaten.
Pasta mit Spargel in feiner Zitronensauce
Die Saison für Spargel ist kurz und die möchte man ausnutzen. Es ist jedoch langweilig, immer die gleichen Rezepte nachzukochen. Rezepte für Pasta mit Spargel kann man nie genug haben. Ich freue mich immer über neue Rezepte, die ich ausprobieren kann. Für die Pasta mit Spargel nehme ich am liebsten den grünen Spargel, weil ich den nussigen Geschmack schätze.
Pasta mit Spargel Pesto
Grüner Spargel wird bei uns immer beliebter und das zurecht. Er schmeckt herzhafter und nussiger als weißer Spargel und verlangt daher nach anderen Beilagen. Ich habe den grünen Spargel erst vor Kurzem für mich entdeckt und experimentiere mit verschiedenen Rezepten. Für das Rezept Pasta mit Spargel Pesto habe ich mich von einem Rezept für italienisches Risotto mit Spargel inspirieren lassen. Ich war so begeistert, dass ich es mit anderen teilen muss.
Pasta mit Spargel und Lachs
Wie jedes Jahr im Frühling freue ich mich auf die Spargelsaison. Während ich den weißen Spargel eher klassisch mit Schinken oder Schnitzel und neuen Kartoffeln mag, bin ich beim grünen Spargel experimentierfreudiger. Ich finde, zu Pasta passt grüner Spargel besser, da er herzhafter schmeckt. So koche ich Pasta mit Spargel und Lachs lieber mit grünem Spargel. Es ist ein schönes und leichtes, schnell zubereitetes Pastagericht.