Warenkunde – was wissen Sie über …

Was wissen sie über die Lebensmittel mit denen Sie kochen? In der mediterranen Küche werden frische, qualitative Zutaten bevorzugt verwendet.

Wissenswertes über …

In der Rubrik Warenkunde finden Sie nützliche Informationen über Zutaten der mediterranen Küche. In jedem Supermarkt kann man heute Lebensmittel aus aller Welt kaufen. Aber wissen Sie woher diese Lebensmittel kommen, und wie sie angebaut werden? Wie werden Auberginen, Fenchel & Co verwendet? Wie bereitet man sie am besten zu? Was ist gesund und wie schmeckt es?

Sie bekommen Tipps zum Einkauf, Aufbewahrung und Zubereitung. Außerdem erfahren Sie woher die Lebensmittel kommen und welche Nährstoffe sie haben, wie diese Lebensmittel verwendet werden und dazu passende Rezepte..