Warenkunde – was wissen Sie über …

Was wissen sie über die Lebensmittel mit denen Sie kochen? In der mediterranen Küche werden vor allem frische, qualitative Zutaten verwendet.

Wissenswertes über …

In der Rubrik Warenkunde finden Sie nützliche Informationen über Zutaten der mediterranen Küche. In jedem Supermarkt kann man heute Lebensmittel aus aller Welt kaufen. Aber wissen Sie woher diese Lebensmittel kommen, und wie sie angebaut werden? Wie werden Auberginen, Fenchel & Co verwendet? Wie bereitet man sie am besten zu? Was ist gesund und wie schmeckt es?

Sie bekommen Tipps zum Einkauf, Aufbewahrung und Zubereitung. Außerdem erfahren Sie woher die Lebensmittel kommen und welche Nährstoffe sie haben, wie diese Lebensmittel verwendet werden und dazu passende Rezepte..

Welches Mehl für Pasta? – Kleine Mehlkunde

Wissenswertes über Mehl

zum Beitrag

Knoblauch – mehr als gesund

Wissenswertes über Knoblauch

zum Beitrag

Frischer Blattspinat – So schmeckt der Frühling

Wissenswertes über Spinat

zum Beitrag

Fenchel – Liebe auf den zweiten Blick

Wissenswertes über Fenchel

zum Beitrag

Feldsalat – Genuss Blatt für Blatt

Wissenswertes über Feldsalat

zum Beitrag